食品標簽是指粘貼、印刷、標記在食品或者其包裝上，用以表示食品名稱、商品量、食用或者使用方法、生產者或銷售者等相關信息的文字、符號、數字、圖案以及其他說明的總稱，也可作用于防偽使用。通過標簽，可根據個人喜好和營養需求對包裝飲食進行選擇。不干膠標簽
常見的食品標簽有幾種形式；1.把文字、圖形、符號印制或壓印在食品的包裝盒、袋、瓶、罐或其他包裝容器上。2.單獨印制紙簽、塑料薄膜簽或其他制品。3.吊牌、附簽或商標。食品標簽的作用1.指導消費者選購食品。2.生產商向消費者的質量承諾。3.維護食品制造者的合法權益。4.向監督機構提供監督檢查依據等。
食品標簽看生產日期、保質期和條件，保質期指可以保證產品出廠時具備的應有品質，過期后品質有所下降，一般情況下不建議食用過了保質期的食品。在保質期之內，消費者應當選擇距離生產日期最近的產品，避免買到過期產品。同時，保質條件也極為重要。比如一種瓶裝牛奶，或者一包豆制品，包裝上標明在4～6度下能儲藏5天，消費者卻以為它可以在室溫下存放，結果很可能一天之后就壞了。防偽標簽
看配料成分，如糖、鹽、氫化植物油等可能不利于健康的配料，另外還有會產生過敏或不良反應的配料，如雞蛋、小麥、花生等，某些特殊群體的消費者要特別留意了，一不小心，可能就會給自己健康造成傷害了。，比如說，對花生過敏的人，買餅干、點心等食品時一定要仔細看看，配料表中有花生的絕不能買。再比如說一個高血壓患者，看到高鹽分的食品可能就要特別注意了。
看懂營養成分表，營養成分表是食品中最難看懂的部分。按我國食品標簽相關法規，2013年1月1日后出廠的每一種產品都必須注明5個基本營養數據，包括食品中所含的能量（熱量、卡路里）、蛋白質含量、脂肪含量、碳水化合物含量以及鈉的含量，以及這些含量占一日營養供應參考值（NRV）的比例。而對于以口感取勝的食物來說，也要小心其中的熱量、脂肪、鈉含量等指標。標簽機
舉例來說，在購買豆漿粉時，一般是為了獲得其中的蛋白質和其他營養成分。通常蛋白質含量越高的產品，其中從大豆中提取的成分越多，對健康也更有益。對于要控制體重的人來說，在購買一些餅干或蛋糕類食品時，要留意查看其中含有的能量和脂肪。如果一個產品脂肪含量特別高，比如100克中含有35克脂肪，它的能量一定也會特別高。在“占NRV%”這一欄，其中能量一行的數值越高，說明在攝入同等數量食品的情況下，這種產品更容易讓人長胖。
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